【コレステロールゼロ！】グレープシードオイル　460g

【コレステロールゼロ！】グレープシードオイル　460g

南半球の大地で育った葡萄の種100％のグレープシードオイルです。
ぶどうの種子を原料としたコレステロール０のオイル。
口当たりはまろやかで、味にクセがなくサラッとしている為、どんな料理にも合います。

グレープシードオイルは原料素材そのままの形で※ 「低温圧搾」 して抽出しています。

《グレープシードオイルができるまで》「ぶどう」を余すところなく使用しています
・アンデス山脈の麓、チリの大地で太陽の恵みを受け栽培し実った果実を搾って果汁を発酵させワインへ
・ワインの搾り粕（皮）から「酒石酸」を生成
・ワインの搾り粕（種）からグレープシードオイルがつくられる（低温圧搾製法）
・グレープシードオイルを絞り切った後の種の搾り粕は肥料に再利用
・肥料はまた畑へ

※低温圧搾製法（コールドプレス法）
熱を加えず、ゆっくり丁寧に圧力をかけて搾る方法です。
これにより栄養素が熱編成で損なうことなく保持されます。
時間がかかる方法ながら、素材本来の特徴を活かしたオイルを作ることができます。