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【訳あり】手延べひやむぎ 1kg

【訳あり】手延べひやむぎ 1kg
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【訳あり】手延べひやむぎ 1kg

長崎県のご当地商品

【訳あり】手延べひやむぎ 1kg

九州産小麦粉100%、長崎県産平釜塩使用。
原料にこだわり、伝統の島原手延べ製法で丁寧に延ばして作ったひやむぎです。
茹で時間約4分、そうめんとうどんの中間の太さで、良いとこどりの美味しさです。
コシの強さとのど越しの良さが抜群です。
程よい太さですので、冷やしだけではなくパスタ風に炒めても、温でも鍋でも一年中美味しくいただけます。

【訳あり】
無選別です。一部、色むらや茹でた時に縦に割れる麵が含まれますので〈訳あり〉としています。

商品情報

賞味期限 2025年05月13日
内容量 1kg
原材料名 小麦粉(国産)、食塩、食用植物油
栄養成分 100gあたり
エネルギー335kcal
たんぱく質8.5g
脂質1.6g
炭水化物71.7g
食塩相当量4.9g
アレルギー 小麦
製造者の名称
および住所
株式会社みそ半 長崎県南島原市有家町原尾2905-1

商品の改訂により、このページ記載の商品情報と実際の商品パッケージの表示が異なる場合があります。お召しあがりの際は、必ず実際の商品パッケージの表示を再度お確かめください。

みそ半の麺へのこだわり

手延べの工程は生地を細くひねりながら伸ばしていく独特のもので、ミキシングから乾燥まで30時間ほどかかります。
乾燥⇒切断されたそうめんは炭蔵で約半年熟成させてからお客様の元に届けられます。

●麺の違いについて
太さによって名称が異なります。
・そうめん:直径1.3mm未満
・ひやむぎ:直径1.3mm以上1.7mm未満
・うどん:1.7mm以上

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